Consommation d'alcool chez les Canadiens
L’alcool est la substance psychoactive la plus utilisée par les Canadiens.1,2 La consommation d’alcool est un facteur de risque important pour la charge mondiale de morbidité, y compris les décès et le développement du cancer.3 La consommation d’alcool est particulièrement préoccupante chez les jeunes, car ceux-ci sont plus exposés aux méfaits de l’alcool.4 En 2017, la charge économique de la consommation d’alcool au Canada était estimée à plus de 16 milliards de dollars, dont 5,4 milliards de dollars ont été consacrés aux soins de santé.5 Les Directives de consommation d’alcool à faible risque (DCAFR) décrivent les meilleures pratiques pour fixer des limites de consommation d'alcool et quand ne pas boire d'alcool afin de réduire le risque des effets liés à l’alcool à court et à long terme chez les Canadiens.6
La page actuelle présente les tendances de la consommation d'alcool chez les Canadiens de 15 ans et plus d'après l'Enquête canadienne sur le tabac, l'alcool et les drogues (ECTAD) et l'Enquête de surveillance canadienne de la consommation d'alcool et de drogues (ESCCAD). Les tendances de la consommation d'alcool chez les élèves canadiens de la 7e à la 12e année de l'Enquête canadienne sur le tabac, l'alcool et les drogues chez les élèves (ECTADE), auparavant appelée l'Enquête sur le tabagisme chez les jeunes, sont également présentées.
Environ trois quarts des Canadiens déclarent avoir consommé de l’alcool au cours de la dernier année (Figure 1)
- La prévalence de la consommation d’alcool au cours des douze derniers mois est demeurée relativement stable chez les Canadiens de 15 ans et plus, oscillant de 76 % à 78 %, de 2008 à 2017.
- Quoique la prévalence de la consommation d’alcool au cours des douze derniers mois soit relativement stable chez les hommes, elle a légèrement augmenté chez les femmes, de 2008 à 2017.
- Chez les femmes, la prévalence de la consommation d’alcool au cours des douze derniers mois a légèrement augmenté chez les 25 ans et plus, alors qu’elle est demeurée stable chez les 20 à 24 ans, et a diminué de 17 % chez les 15 à 19 ans.
- La prévalence de la consommation d’alcool au cours des douze derniers mois était la plus élevée chez les 20 à 24 ans, oscillant de 83 % à 86 %, de 2008 à 2017.
Figure 1. Prévalence (%) de la consommation d’alcool au cours des douze derniers mois dans la population générale, chez les 15 ans et plus, selon le sexe et le groupe d’âge, Canada1, 2008 à 2017
1À l’exclusion des territoires.
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2013 à 2017.
Figure 1 : Texte descriptif
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2015 | 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 77,3 | 76,5↓ | 77,0 | 78,0 | 78,4 | 75,9* | 76,9 | 78,2 |
| [76,0-78,6] | [75,1-77,8] | [75,6-78,3] | [76,4-79,5] | [77,0-79,9] | [74,5-77,3] | [75,6-78,3] | [76,5-79,9] | |
| Hommes | 81,4 | 80,2 | 80,2 | 81,9 | 82,7 | 80,6 | 81,3 | 79,5↓ |
| [79,5-83,2] | [78,3-82,1] | [78,2-82,3] | [79,6-84,1] | [80,6-84,8] | [78,8-82,4] | [79,4-83,1] | [76,9-82,0] | |
| Femmes | 73,5↑ | 73,0 | 73,9 | 74,3 | 74,4 | 71,2* | 72,7 | 76,9* |
| [71,8-75,3] | [71,2-74,9] | [72,1-75,7] | [72,0-76,5] | [72,4-76,4] | [69,1-73,4] | [70,6-74,8] | [74,6-79,3] | |
| 15 à 19 ans | 73,6 | 66,3 | 62,9 | 63,7 | 58,6 | 60,3 | 59,1 | 56,8 |
| [68,0-79,1] | [59,6-73,0] | [59,6-66,2] | [55,9-71,5] | [50,6-66,6] | [57,6-63,1] | [55,5-62,6] | [54,1-59,5] | |
| 20 à 24 ans | 84,5↓ | 86,3 | 84,7 | 83,1 | 83,7 | 83,2 | 82,7 | 83,5↓ |
| [79,0-89,9] | [81,1-91,4] | [81,4-87,9] | [75,2-91,1] | [77,5-89,9] | [80,4-85,9] | [79,7-85,6] | [80,1-86,8] | |
| 25 ans et plus | 77,1 | 76,7 | 78,0 | 79,3 | 80,0 | 76,5↑* | 77,8 | 79,4 |
| [75,9-78,6] | [75,4-78,1] | [76,5-79,5] | [77,8-80,9] | [78,6-81,4] | [74,9-78,1] | [76,3-79,4] | [77,4-81,3] |
[Valeurs entre crochets : intervalle de confiance à 95 %]
* Différence statistiquement significative par rapport au cycle précédent (P < 0,05).
1 À l’exclusion des territoires.
↑ Arrondit au nombre entier supérieur.
↓ Arrondit au nombre entier inférieur.
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2013 à 2017.
Environ deux tiers des Canadiens déclarent avoir consommé de l’alcool au cours des 30 derniers jours (Figure 2)
- De 63 % à 68 % des Canadiens de 15 ans et plus ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours des 30 derniers jours, de 2008 à 2017.
- Quoique la prévalence de la consommation d’alcool au cours des 30 derniers jours soit relativement stable chez les hommes, elle a augmenté d’environ 11 % chez les femmes, de 2008 à 2017.
- Chez les femmes, la prévalence de la consommation d’alcool au cours des 30 derniers jours a augmenté de 11 % chez les 25 ans et plus, alors qu’elle est demeurée stable chez les 20 à 24 ans, et a diminué de 15 % chez les 15 à 19 ans.
- La prévalence de la consommation d’alcool au cours des 30 derniers jours était la plus élevée chez les 20 à 24 ans, oscillant de 66 % à 74 %, de 2008 à 2017.
Figure 2. Prévalence (%) de la consommation d’alcool au cours des 30 derniers jours dans la population générale, chez les 15 ans et plus, selon le sexe et le groupe d’âge, Canada1, 2008 à 2017
1À l’exclusion des territoires.
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2013 à 2017.
Figure 2 : Texte descriptif
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2015 | 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 64,4 | 63,5↑ | 62,8 | 63,1 | 63,3 | 65,6 | 66,3 | 68,2 |
| [62,9-65,9] | [62,0-65,0] | [61,3-64,4] | [61,2-64,9] | [61,6-65,1] | [63,9-67,3] | [64,8-67,8] | [66,1-70,2] | |
| Hommes | 70,6 | 69,7 | 68,4 | 69,5↓ | 69,8 | 72,4 | 72,2 | 71,5↑ |
| [68,5-72,7] | [67,4-71,9] | [66,0-70,7] | [66,8-72,1] | [67,1-72,4] | [70,0-74,7] | [70,2-74,3] | [68,8-74,2] | |
| Femmes | 58,6 | 57,7 | 57,6 | 57,0 | 57,2 | 59,0 | 60,6 | 64,9* |
| [56,6-60,5] | [55,6-59,8] | [55,6-59,6] | [54,5-59,5] | [55,0-59,5] | [56,7-61,4] | [58,4-62,8] | [62,1-67,7] | |
| 15 à 19 ans | 55,5↓ | 47,3 | 40,4 | 41,7 | 36,4 | 46,0* | 44,5↓ | 43,5↑ |
| [49,1-61,9] | [40,1-54,4] | [37,1-43,7] | [33,7-49,7] | [28,9-43,8] | [42,9-49,1] | [41,0-47,9] | [40,9-46,2] | |
| 20 à 24 ans | 72,3 | 74,3 | 70,3 | 68,5↑ | 66,1 | 73,9 | 70,5↓ | 71,3 |
| [65,9-78,8] | [67,9-80,8] | [66,5-74,2] | [59,6-77,5] | [58,0-74,1] | [70,8-77,0] | [66,9-74,0] | [68,0-74,7] | |
| 25 ans et plus | 64,8 | 64,3 | 64,8 | 65,2 | 65,8 | 66,5↓ | 67,7 | 69,8 |
| [63,3-66,3] | [62,8-65,9] | [63,1-66,6] | [63,4-67,0] | [64,1-67,6] | [64,5-68,4] | [66,1-69,4] | [67,4-72,1] |
[Valeurs entre crochets : intervalle de confiance à 95 %]
* Différence statistiquement significative par rapport au cycle précédent (P < 0,05).
1 À l’exclusion des territoires.
↑ Arrondit au nombre entier supérieur.
↓ Arrondit au nombre entier inférieur.
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2013 à 2017.
Les Canadiens consomment plus que la quantité recommandée par les Directives de consommation d’alcool à faible risque du Canada (Figure 3)
- De 2008 à 2017, de 19 % à 21 % des Canadiens âgés de 15 ans et plus ayant consommé de l’alcool au cours des douze derniers mois, ont dépassé les limites des DCAFR qui contribuent à réduire les risques à long terme (c.-à-d., chroniques) liés à l’alcool (p.ex., cancers).
- De 2008 à 2017, de 13 % à 15 % des Canadiens âgés de 15 ans et plus ayant consommé de l’alcool au cours des douze derniers mois, ont dépassé les limites des DCAFR qui contribuent à réduire les risques à court terme (c.-à-d., aigus) liés à l’alcool (p.ex., intoxication).
- De 2008 à 2017, parmi les Canadiens ayant consommé de l’alcool, alors que la prévalence du dépassement de la limite de la directive concernant les risques d’effets aigus a diminué de 10 % chez les hommes (passant de 18,5 % à 16,6 %); elle a augmenté de 29 % chez les femmes (passant de 10,1 % à 13,0 %).
- De 2008 à 2017, parmi les Canadiens qui ont consommé de l’alcool, alors que la prévalence du dépassement de la limite de la directive concernant les risques d’effets chroniques est demeurée relativement stable chez les hommes (oscillant de 21 % à 24 %); elle a augmenté de 20 % chez les femmes (passant de 16,0 % à 19,2 %).
- Chez les femmes qui consomment de l’alcool, la prévalence du dépassement des deux directives a augmenté chez les 25 ans et plus, est demeurée stable chez les 20 à 24 ans et a diminué chez les 15 à 19 ans.
- De 2008 à 2017, la prévalence du dépassement des deux directives était la plus élevée chez les 20 à 24 ans qui consommaient de l’alcool, par rapport aux 15 à 19 ans et aux 25 ans et plus, oscillant de 11 % à 36 % dans le cas du dépassement de la limite de la directive concernant les risques d’effets chroniques et de 22 % à 28 % dans le cas du dépassement de la limite de la directive concernant les risques d’effets aigus.
Figure 3. Prévalence (%) de dépassement des Directives de consommation d’alcool à faible risque (DCAFR) dans la population générale, chez les 15 ans et plus, Canada¹, 2008 à 2017
1À l’exclusion des territoires.
2Basé sur la consommation d’alcool au cours des 7 derniers jours chez les Canadiens qui ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours des 12 derniers mois. DCAFR – Effets chroniques (long terme): Les personnes qui respectent cette directive ne doivent pas consommer plus de 10 verres par semaine pour les femmes et pas plus de 2 verres par jour la plupart des jours et 15 verres par semaine pour les hommes, avec pas plus de 3 verres par jour la plupart des jours. Prévoyez des jours sans consommation d’alcool chaque semaine pour éviter de développer une habitude. DCAFR pour les effets aigus (court terme): Les personnes qui respectent la limite de cette directive ne boivent pas plus de trois verres (chez les femmes) et quatre verres (chez les hommes) en une même occasion. Prévoyez de boire dans un milieu sûr. Respectez la limite hebdomadaire décrite dans la directive. Un verre correspond à : « Bière : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; cidre/cooler : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; Vin : 142 ml (5 oz) 12 % d’alcool; Spiritueux (rye, gin, rhum, etc.) : 43 ml (1,5 oz) 40 % d’alcool ».
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2013 à 2017.
Figure 3 : Texte descriptif
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2015 | 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Non-respect des DCAFR à long terme- parmi ceux qui boivent2 (%) | 19,8 | 19,1 | 19,1 | 18,7 | 18,6 | 20,9 | 20,0 | 20,8 |
| [18,3-21,2] | [17,6-20,7] | [17,6-20,5] | [17,0-20,4] | [16,9-20,2] | [19,2-22,6] | [18,5-21,4] | [18,6 - 22,9] | |
| Non-respect des DCAFR à court terme - parmi ceux qui boivent2 (%) | 14,3 | 15,5↓ | 13,8 | 13,1 | 12,8 | 15,0 | 15,4 | 14,8 |
| [12,9-15,6] | [14,0-17,0] | [12,6-15,1] | [11,6-14,5] | [11,4-14,2] | [13,5-16,5] | [14,0-16,7] | [13,0 - 16,7] |
[Valeurs entre crochets : intervalle de confiance à 95 %]
Statistical testing of significance not available.
1 À l’exclusion des territoires.
2 Basé sur la consommation d’alcool au cours des 7 derniers jours chez les Canadiens qui ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours des 12 derniers mois. DCAFR – Effets chroniques (long terme): Les personnes qui respectent cette directive ne doivent pas consommer plus de 10 verres par semaine pour les femmes et pas plus de 2 verres par jour la plupart des jours et 15 verres par semaine pour les hommes, avec pas plus de 3 verres par jour la plupart des jours. Prévoyez des jours sans consommation d’alcool chaque semaine pour éviter de développer une habitude. DCAFR pour les effets aigus (court terme): Les personnes qui respectent la limite de cette directive ne boivent pas plus de trois verres (chez les femmes) et quatre verres (chez les hommes) en une même occasion. Prévoyez de boire dans un milieu sûr. Respectez la limite hebdomadaire décrite dans la directive. Un verre correspond à : « Bière : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; cidre/cooler : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; Vin : 142 ml (5 oz) 12 % d’alcool; Spiritueux (rye, gin, rhum, etc.) : 43 ml (1,5 oz) 40 % d’alcool ».
↑ Arrondit au nombre entier supérieur.
↓ Arrondit au nombre entier inférieur.
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2013 à 2017.
Environ un quart des Canadiens ont déclaré avoir consommé excessivement d’alcool au cours des douze derniers mois, de 2013 et 2017 (Figure 4)
- La prévalence de la consommation excessive d’alcool au cours des douze derniers mois chez les Canadiens de 15 ans et plus est passée de 20 % en 2008 à 23 % en 2013 et est demeurée relativement stable jusqu’en 2017.
- Quoique la prévalence de la consommation excessive d’alcool au cours des douze derniers mois ait augmenté chez les hommes et les femmes de 2008 à 2013, elle est demeurée relativement stable chez les hommes et a augmenté d’environ 22 % chez les femmes de 2013 à 2017.
- Chez les femmes, la plus élevée augmentation de la prévalence de la consommation excessive d’alcool au cours des douze derniers mois a été observée chez les 25 ans et plus (87 %), par rapport à une augmentation de 14 % chez les 20 à 24 ans et à une baisse de 41 % chez les 15 à 19 ans.
- La prévalence de la consommation excessive d’alcool au cours des douze derniers mois était la plus élevée chez les 20 à 24 ans, oscillant de 38 % à 45 %, de 2008 à 2017.
Figure 4. Prévalence (%) de la consommation excessive d’alcool au cours des 12 derniers mois1 dans la population générale, chez les 15 ans et plus, Canada2, selon le sexe et le groupe d’âge, 2008 à 2017
1Par consommation excessive d’alcool, on entend les hommes qui ont déclaré avoir bu cinq boissons alcoolisées ou plus, ou les femmes qui ont déclaré avoir bu quatre boissons alcoolisées ou plus, en une même occasion, au moins une fois par mois au cours de la dernière année.
2À l’exclusion des territoires.
Source : Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2008 à 2017.
Figure 4 : Texte descriptif
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2015 | 2017 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 19,7 | 19,5↑ | 19,2 | 20,3 | 18,2* | 23,2* | 22,5↓ | 24,4 |
| [18,4-21,0] | [17,7-21,3] | [17,9-20,4] | [18,8-21,8] | [16,8-19,6] | [21,7-24,8] | [21,1-23,8] | [22,4-26,3] | |
| Hommes | 26,3 | 24,5↑ | 25 | 27,1 | 22,8* | 29,6* | 28,3 | 28,1 |
| [24,2-28,4] | [21,7-27,3] | [22,9-27,1] | [24,6-29,6] | [20,6-25,1] | [27,2-32,1] | [26,1-30,5] | [25,1-31,1] | |
| Femmes | 13,6 | 15 | 13,7 | 13,9 | 13,8 | 17,0* | 16,8 | 20,7 |
| [12,1-15,0] | [12,7-17,2] | [12,3-15,0] | [12,1-15,7] | [12,1-15,4] | [15,1-18,8] | [15,3-18,4] | [18,3-23,2] | |
| 15 à 19 ans | 34,9 | 29,9 | 23,1 | 20,8 | 9,9# * | 23,1* | 20,2 | 19,4 |
| [28,6-41,3] | [21,3-38,5] | [20,4-25,9] | [14,9-26,8] | [6,3-13,5] | [20,6-25,6] | [17,6-22,8] | [17,0-21,9] | |
| 20 à 24 ans | 39,4 | 45,1 | 39,4 | 45,0 | 37,9 | 40,3 | 38,6 | 40,4 |
| [32,5-46,3] | [35,4-54,8] | [35,3-43,5] | [35,5-54,5] | [29,6-46,3] | [36,9-43,7] | [35,3-42,0] | [37,3-43,5] | |
| 25 ans et plus | 16,5↓ | 16,2 | 17,2 | 18,4 | 17,3 | 21,5↑* | 21,1 | 23,3 |
| [15,2-17,7] | [14,6-17,9] | [15,8-18,6] | [16,9-20,0] | [15,9-18,7] | [19,7-23,3] | [19,6-22,6] | [21,0-25,5] |
[Valeurs entre crochets : intervalle de confiance à 95 %]
* Différence statistiquement significative par rapport au cycle précédent (P < 0,05).
# Moderate sampling variability, interpret with caution
1 Par consommation excessive d’alcool, on entend les hommes qui ont déclaré avoir bu cinq boissons alcoolisées ou plus ou les femmes qui ont déclaré avoir bu quatre boissons alcoolisées ou plus, en une même occasion, au moins une fois par mois au cours de la dernière année.
2 À l’exclusion des territoires.
↑ Arrondit au nombre entier supérieur.
↓ Arrondit au nombre entier inférieur.
Source: Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD) 2008 à 2012; Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2008 à 2017.
Figure 5. dans la population générale, chez les 15 ans et plus, selon le sexe et le groupe d’âge, Canada1, 2017.
Total
Sexe
Groupe d'âge
1À l’exclusion des territoires.
2Basé sur la consommation d’alcool au cours des 7 derniers jours chez les Canadiens qui ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours des 12 derniers mois.
DCAFR pour les effets chroniques (long terme) : Effets chroniques (long terme): Les personnes qui respectent cette directive ne doivent pas consommer plus de 10 verres par semaine pour les femmes et pas plus de 2 verres par jour la plupart des jours et 15 verres par semaine pour les hommes, avec pas plus de 3 verres par jour la plupart des jours. Prévoyez des jours sans consommation d’alcool chaque semaine pour éviter de développer une habitude.
DCAFR pour les effets aigus (court terme) : Les personnes qui respectent la limite de cette directive ne boivent pas plus de trois verres (chez les femmes) et quatre verres (chez les hommes) en une même occasion. Prévoyez de boire dans un milieu sûr. Respectez la limite hebdomadaire décrite dans la directive. Un verre correspond à : « Bière : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; cidre/cooler : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; Vin : 142 ml (5 oz) 12 % d’alcool; Spiritueux (rye, gin, rhum, etc.) : 43 ml (1,5 oz) 40 % d’alcool ».
3Par consommation excessive d’alcool, on entend les hommes qui ont déclaré avoir bu cinq boissons alcoolisées ou plus ou les femmes qui ont déclaré avoir bu quatre boissons alcoolisées ou plus, en une même occasion, au moins une fois par mois au cours de la dernière année.
Source : Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2017.
Figure 5 : Texte descriptif
| Total | Hommes | Femmes | 15 à 19 ans | 20 à 24 ans | 25 ans et plus | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Âge moyen au moment de la première consommation d’alcool (ans) | 18,3 | 17,7 | 18,9* | 15,8 | 16,9 | 18,5↑ |
| [18,0-18,5] | [17,3-18,0] | [18,5-19,3] | [15,7-16,0] | [16,8-17,1] | [18,3-18,8] | |
| Prévalence de la consommation d’alcool au cours des 12 derniers mois (%) | 78,2 | 79,5↓ | 76,9 | 56,8 | 83,5↓ | 79,4 |
| [76,5-79,9] | [76,9-82,0] | [74,6-79,3] | [54,1-59,5] | [80,1-86,8] | [77,4-81,3] | |
| Prévalence de la consommation d’alcool au cours des 30 derniers jours (%) | 68,2 | 71,5↑* | 64,9 | 43,5↑ | 71,3 | 69,8 |
| [66,1-70,2] | [68,8-74,2] | [62,1-67,7] | [40,9-46,2] | [68,0-74,7] | [67,4-72,1] | |
| Non-respect des DCAFR à long terme - parmi ceux qui boivent2 (%) | 20,8 | 22,3 | 19,2 | 18,4 | 28,9 | 20,1 |
| [18,6 - 22,9] | [19,1 -25,6] | [16,4 -21,9] | [14,3-22,5] | [26,0 -31,9] | [17,6 -22,5] | |
| Non-respect des DCAFR à court terme - parmi ceux qui boivent2 (%) | 14,8 | 16,6* | 13,0 | 11,8 | 23,6 | 14,1 |
| [13,0 - 16,7] | [13,8 -19,4] | [10,6 -15,5] | [9,5-14,1] | [20,8 -26,5] | [12,0 -16,3] | |
| Prévalence de la consommation excessive d’alcool au cours des douze derniers mois 3 (%) | 24,4 | 28,1* | 20,7 | 19,4 | 40,4 | 23,3 |
| [22,4-26,3] | [25,1-31,1] | [18,3-23,2] | [17,0-21,9] | [37,3-43,5] | [21,0-25,5] |
[Valeurs entre crochets : intervalle de confiance à 95 %]
DCAFR : Directives de consommation d’alcool à faible risque.
* Différence statistiquement significative par rapport au cycle précédent (P < 0,05).
Aucun test statistique d’importance disponible pour les groupes d’âge.
1À l’exclusion des territoires.
2Basé sur la consommation d’alcool au cours des 7 derniers jours chez les Canadiens qui ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours des 12 derniers mois.
3Par consommation excessive d’alcool, on entend les hommes qui ont déclaré avoir bu cinq boissons alcoolisées ou plus ou les femmes qui ont déclaré avoir bu quatre boissons alcoolisées ou plus, en une même occasion, au moins une fois par mois au cours de la dernière année.
Un verre correspond à : « Bière : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; cidre/cooler : 341 ml (12 oz) 5 % d’alcool; Vin : 142 ml (5 oz) 12 % d’alcool; Spiritueux (rye, gin, rhum, etc.) : 43 ml (1,5 oz) 40 % d’alcool ».
↑ Arrondit au nombre entier supérieur.
↓ Arrondit au nombre entier inférieur.
Source : Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2017.
Figure 6. dans la population générale, chez les 15 ans et plus, par province, Canada1, 2017
1À l’exclusion des territoires.
2Par consommation excessive d’alcool, on entend les hommes qui ont déclaré avoir bu cinq boissons alcoolisées ou plus ou les femmes qui ont déclaré avoir bu quatre boissons alcoolisées ou plus, en une même occasion, au moins une fois par mois au cours de la dernière année.
Source : Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2017.
Figure 6 : Texte descriptif
| Prévalence de la consommation d’alcool au cours des 12 derniers mois (%) | Prévalence de la consommation d’alcool au cours des 30 derniers jours (%) | Prévalence de la consommation excessive d’alcool au cours des 12 derniers mois (%) | |
|---|---|---|---|
| Canada | 78,2 | 68,2 | 24,4 |
| [76,4-79,9] | [66,1-70,2] | [22,4-26,3] | |
| Terre-Neuve-et-Labrador | 77,4 | 67,7 | 32,5↓ |
| [72,5-82,3] | [62,4-73,1] | [26,9-38,0] | |
| Île-du-Prince-Édouard | 68,4 | 58,4 | 23,6 |
| [62,2-74,6] | [52,2-64,6] | [19,6-27,7] | |
| Nouvelle-Écosse | 73,8 | 64,1 | 28,4 |
| [69,2-78,3] | [59,0-69,1] | [24,0-32,9] | |
| Nouveau-Brunswick | 74,9 | 65,2 | 24,9 |
| [70,2-79,6] | [60,3-70,1] | [20,4-29,4] | |
| Québec | 84,2 | 73,3 | 25,0 |
| [81,0-87,4] | [69,4-77,3] | [21,1-28,9] | |
| Ontario | 75,6 | 65,6 | 22,2 |
| [72,4-78,8] | [62,0-69,2] | [19,0-25,4] | |
| Manitoba | 71,0 | 60,1 | 24,0 |
| [66,1-75,8] | [55,0-65,1] | [19,0-29,0] | |
| Saskatchewan | 78,4 | 67,5↓ | 22,7 |
| [73,9-82,9] | [62,1-72,9] | [18,4-27,0] | |
| Alberta | 78,8 | 69,3 | 27,6 |
| [74,7-82,3] | [64,7-73,9] | [22,5-32,8] | |
| Colombie-Britannique | 78,5↓ | 69,7 | 25,5↓ |
| [73,9-83,0] | [64,5-74,9] | [20,4-30,5] |
[Valeurs entre crochets : intervalle de confiance à 95 %]
1À l’exclusion des territoires.
2Par consommation excessive d’alcool, on entend les hommes qui ont déclaré avoir bu cinq boissons alcoolisées ou plus ou les femmes qui ont déclaré avoir bu quatre boissons alcoolisées ou plus, en une même occasion, au moins une fois par mois au cours de la dernière année.
↑ Arrondit au nombre entier supérieur.
↓ Arrondit au nombre entier inférieur.
Source : Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) 2017.
Autres renseignements et documents connexes
- En savoir plus sur la consommation problématique d’alcool..
- En savoir plus sur les Directives de consommation d’alcool à faible risque au Canada.
- En savoir plus sur l’Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues chez les élève.
Reconnaissance
L’Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD), parrainée par Santé Canada, a été élaborée en collaboration avec le Centre de toxicomanie et de santé mentale (CAMH), l'Institut canadien de recherche sur l'usage de substances (anciennement, centre de recherche sur les addictions – Colombie britannique), Service de santé de l'Alberta (anciennement, La commission sur l'abus d'alcool et de drogues de l'Alberta, Santé Manitoba), le Centre québécois de lutte aux dépendances (CQLD) et le Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (CCDUS). Statistique Canada a mené l’Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) au nom de Santé Canada.
Notes sur les données
L’Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) est une enquête menée auprès de la population générale tous les deux ans pour recueillir des renseignements sur la consommation de substances chez les Canadiens de 15 ans et plus. L’enquête est menée dans les dix provinces canadiennes, à l’exception des territoires. L’ECTAD a remplacé l’Enquête de surveillance de l’usage du tabac au Canada (ESUTC) menée de 1999 à 2012, de même que l’Enquête de surveillance canadienne de la consommation d’alcool et de drogues (ESCCAD), qui a été menée de 2008 à 2012. L’ECTAD a été lancée en 2013 et a été menée trois fois, jusqu’en 2017. En 2019, l’ETCAD a été scindée en deux enquêtes, une nouvelle enquête sur le tabac et l’Enquête canadienne sur l’alcool et les drogues (ECAD) qui a été mise en œuvre en 2019.
Références
- Note de bas de page 1
-
Santé Canada. Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues (ECTAD) : sommaire des résultats pour 2017. https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/enquete-canadienne-tabac-alcool-et-drogues/sommaire-2017.html
- Note de bas de page 2
-
Santé Canada. Résumé des résultats de l’Enquête canadienne sur le tabac, l’alcool et les drogues chez les élèves 2018-2019. https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/enquete-canadienne-tabac-alcool-et-drogues-eleves/2018-2019-sommaire.html
- Note de bas de page 3
-
Collaborateurs à l’étude GBD 2016 Alcohol. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016 Lancet 2018 Sep 22; 392(10152):1015-1035.
- Note de bas de page 4
-
Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances. Les jeunes et l’alcool. 2014; Accessible à : https://www.ccsa.ca/fr/les-jeunes-et-lalcool-resume-lie-aux-dcafr.
- Note de bas de page 5
-
Groupe de travail sur les coûts et les méfaits de l’usage de substances au Canada. (2020). Coûts et méfaits de l’usage de substances au Canada – 2015-2017. (Préparé par L’institut canadien de recherche sur l'usage de substances et le Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances) Ottawa (Ontario) : Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances.
- Note de bas de page 6
-
Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances. Directive de consommation d’alcool à faible risque du Canada [dépliant] 2018. https://ccsa.ca/sites/default/files/2020-07/2012-Canada-Low-Risk-Alcohol-Drinking-Guidelines-Brochure-fr_0.pdf