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L'outil de données de surveillance nutritionnelle de Santé Canada

L'outil de données de surveillance nutritionnelle a été développé par le Bureau de la surveillance des aliments et de l’intégration de la science (BSAIS) à Santé Canada. Cet outil présente les apports usuels en énergie, en nutriments et en autres composants alimentaires en utilisant les données recueillies dans le cadre de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition 2015. Il présente où se situe les apports des Canadiens par rapport aux apports nutritionnels de référence établis par l’Institute of Medicine of The National Academies of Science, Engineering and Medicine.

À propos de l'outil de données

L'outil de données de surveillance nutritionnelle présente les apports usuels en énergie, en nutriments et en autres composants alimentaires en utilisant les données recueillies dans le cadre de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition 2015 (ESCC – Nutrition 2015). L'objectif est de compléter l'ensemble des données sur les apports usuels publiées sur le portail des données ouvertes du gouvernement du Canada en présentant les données de manière interactive et conviviale.

Cet outil de données permet aux utilisateurs d'examiner les données sur les apports usuels de l'ESCC - Nutrition de 2015 de trois façons.

Image de la distribution

Courbes de distribution

Dans un graphique, qui montre la distribution des apports usuels chez les Canadiens pour un nutriment et un groupe âge-sexe d'intérêt et où ces apports se situent par rapport aux Apports nutritionnels de référence (ANREF).

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Image de la carte

Comparaison géographique

Sur une carte du Canada, qui indique le pourcentage d’enfants, d’adolescents et d’adultes de chaque province consommant des apports insuffisants ou excessifs en nutriments d'intérêt.

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Image du tableau

Tableau de données

Dans un tableau personnalisable, qui présente les distributions des apports usuels par nutriment, groupe(s) d'âge-sexe et région(s) d'intérêt.

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Tableau de données sur les apports usuels sur le portail Gouvernement ouvert

L'ensemble des données sur les Apports usuels provenant des aliments pour l'énergie, les nutriments et d'autres composants alimentaires (ESCC – Nutrition 2015) peut être trouvé sur le portail des données ouvertes du gouvernement du Canada.


Citation suggérée : Outil de données de surveillance nutritionnelle, édition 2021. Une initiative conjointe de Santé Canada et de l'Agence de la santé publique du Canada.

Correspondance : Bureau de la surveillance des aliments et de l'intégration des sciences, Direction des aliments, Santé Canada, 251 Sir Frederick Banting Driveway, A.L. 2201E, Ottawa, ON K1A 0K9; Courriel : nutrition.surveillance-nutritionnelle@hc-sc.gc.ca

Remerciements : Le développement de cet outil de données a été rendu possible grâce à la collaboration de l'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) et de Santé Canada. La production des estimations de l'apport a été réalisée conjointement par Santé Canada et Statistique Canada.

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